Roast Beef al sale

Allora per stasera cucino il Roast Beef al sale....
Vediamo se mi viene bene, vi passo la ricetta, che è una vera super facile e veloce ricettina!!
Baci
Samy

Aspetto la ricettina e buon appetito

Si prende un bel pezzo di carne, si mescola del sale grosso con un "bianco" d'uovo, e poi si crea una bella crosta di sale attorno alla ciccia.
Si inforna per 35 minuti ( viene ben al sangue, ma senza esagerare) a 220 ° non ventilato.
E voilà, il gioco è fatto
Se poi avete l'affettatrice, riuscirete a fare delle belle sottilissime fettine.
E' buonissimo!
Buon appetito
Samy

Sembra proprio facile e veloce Inoltre ho già deciso di regalare una bella affettatrice a mio marito per il suo compleanno a Marzo Ma dimmi, tu che pezzo di carne hai comprato? Ciao ciao

Elena ha scritto:Sembra proprio facile e veloce Inoltre ho già deciso di regalare una bella affettatrice a mio marito per il suo compleanno a Marzo Ma dimmi, tu che pezzo di carne hai comprato? Ciao ciao

Ciao Elena!
Allora ho preso prorpio un pezzo di carne su cui c'è scritto per roast beef. Penso che sia proprio specifica perchè è una carne molto rossa e succulenta.

Fammi sapere
ciao
samy

samanta ha scritto:Si prende un bel pezzo di carne, si mescola del sale grosso con un "bianco" d'uovo, e poi si crea una bella crosta di sale attorno alla ciccia.
Si inforna per 35 minuti ( viene ben al sangue, ma senza esagerare) a 220 ° non ventilato.
E voilà, il gioco è fatto
Se poi avete l'affettatrice, riuscirete a fare delle belle sottilissime fettine.
E' buonissimo!
Buon appetito
Samy

SLURPPPPP!!!!!! Samy ma tu lo sai che io ADORO la carne e adoro il SALE ????
Miglior ricetta non potevi scriverla!
Grazie bella! Baci

Ciao Sammy! io lo sto preparando adesso!!!!! spero non venga tanto salato ti faccio sapere più tardi

Ahh gli ho messo anche un rametto di rosmarino

Un bacione!

Monica

A me non e mai capitato nemmeno con il pesce che risutasse troppo salato, spero che così sia anche per te...
Nel frattempo per cena io sto facendo lievitare l'impasto per la pizza!!!!

ciao
Samy

"ti è venuto buonissimo, stupendo.....una favola!" sono le parole di mio marito appena si mangiava la prima fettina

Anche a me è piaciuto molto!!!!! Avevo solo paura per la quantità di sale, ma poi ho calcolato il pezzo di carne e le ho messo 1/2 bicchiere di sale

Grazie ancora della ricetta Samy, mio marito anche ringrazia

baci baci.

Grazie anche a te della fiducia
Samy